已經有很次了，

每當講座、課程或文章講到廚房的整理，

就會收到以下困惑的詢問：

「保鮮盒到底要留多少？」

「保鮮盒要跟蓋子分開收納，還是一起收納？」

「保鮮盒什麼材質最實用？」

由此可知保鮮盒的管理，可能是困擾大家的難題之一。

1️⃣保鮮盒到底要留多少？

關於這個問題，只要算算現有的保鮮盒，

沒使用的保鮮盒若超過冰箱內的一半，那就是太多了，

如果是很多天買一次菜，並且習慣一次處理完食材的人，

可以在處理完的那天清點，

如果是習慣當天買菜當天煮完的，

那保鮮盒需要的就更少了。

就像鞋櫃裡的鞋如果放不下了，
應該是減量到鞋子可以進的去，而不是再買一個鞋架來放，

相同的如果保鮮盒看似不夠用了，

應該把冰箱的食材用掉以空出保鮮盒來，

而不是再買更多用不到的保鮮盒。

那麼就換掉不好用的，購買真正喜歡的，只要少少幾個就足夠。

2️⃣要和蓋子一起收納，還是分開收納

 我個人的經驗是，

會常一起使用的就可以盒身和蓋子分開收納，

通常是備料或處理食材的用的，一次會拿好幾個，

這類的材質都比較輕，例如不鏽鋼和塑膠材質，

所以多個盒身堆疊可以省空間，拿取也不費力。

因爲拿取碰撞時有破裂的危險，
蓋子有耳朵的也不好分開收納。

兩種收納方法皆適用，
如果要分開收納，

蓋子可以用分隔架直立起來，好拿又省空間。

3️⃣保鮮盒什麼材質最實用？

 如果硬要分出高下未免不切實際，

我自己就保留了4種不同材質的保鮮盒，
有陶瓷//玻璃/塑膠/矽膠，每種數量都大概3至5個，
功能都不同，各司其職。

✅多用途的材質

像陶瓷保鮮盒可入各種電器使用，

可用於烤箱、氣炸鍋、電鍋、微波爐、 可冷凍冷藏， 

而琺瑯雖不可微波，但可以直火加熱，
 
選擇用途多元的保鮮盒，數量就不需要保留太 多。

盒蓋膠條發霉是保鮮盒最讓人頭痛的問題，
所以我選擇的各款保鮮盒都有著不需清洗膠條的優點，

通通丟到洗碗機就解決了😁； 

並且 陶瓷保鮮盒連盒蓋都是玻璃材質，
兼顧環保與實用。

✅具有高顏值

我的廚房沒有醜的東西，保鮮盒當然也不例外，

其中又以陶瓷保鮮盒最美， 直接盛盤上桌，

當作餐具簡約又有質感， 

若是用在烤箱、微波等電器，

甚至可以從備料到盛盤都不用更換容器。
 

廚房的工具種類繁多、功能繁複，

擁有最喜歡、最有質感的，並且只精簡到必須的量，

少，即是好，少，即是美，

我的陶瓷保鮮盒就是這樣的廚房工具。

最推長方形1500ml，

現有組合價和買一送一的優惠喔